Une Brasserie artisanale
Au cœur du Bazaar Hall, impossible de manquer les cuves de la Brasserie Uncle, où la bière est brassée directement sur place.
On ne peut pas faire plus court.
Ici, les brasseurs laissent libre cours à leur créativité, donnant vie à des recettes artisanales uniques.
Une fois prêtes, ces bières sont conditionnées en fûts pour alimenter les becs du bar, et en cannettes, pour la vente à emporter.
A retrouver chez Musette
Toutes les cannettes sont disponibles en édition limitée chez Musette et au bar.
Fun fact : les étiquettes représentent l’alphabet maritime.
A - Alpha, Oat Cream Nelson Sauvin
B- Bravo, Bazaar Blonde Ale
C - Charlie, Irish Ale
D - Delta, DDH
E - Echo, Cold IPA
F - Fox trot, Bazaar West Coast
H - Hotel, Double Neipa Kviek en collab' avec le Little Atlantique Brewery
I - India, Sour Pêche
J - Juliet, Gose Salicone Citron en collab' avec Merlin
K - Kilo, Clementiner Weisse en collab' avec Les 3ienchs
L - Lima, Low alcool IPA, la première bière à 0.7%
M - Mike, NZ Session Neipa en collab' avec la Brasserie Nautile
N - November, Session Brut IPA
O - Oscar, Festibier, notre spéciale Oktoberfest
P - Papa, Hazy Sour IPA, en collab' avec Horla
Q - Québec, Winter Ale
R - Roméo, India Helles Lager
S - Sierra, Neipa Bazaar
T - Tango, Northen IPA, en collab' avec la Rade, Neuja, Fusion et Smash
U - Uniform, Bloody Ale
V - Victor, Hazy Bazaar
W - Whiskey, Gin Ale
X - X-ray, Hazy IPA, en collab' avec Biozh
Y - Yankee, Oat Meal Stout, en collab' avec Distoufer
Z - Zulu, Imperial Pilsner
Visitez la Brasserie Uncle
Plongez dans notre univers brassicole lors d’une visite accessible à tous, au sein du Bazaar Hall.
Découvrez comment l’eau, les céréales, le houblon— grâce à la levure — se transforment en bière.
Du choix des ingrédients au brassage, de la fermentation à l’embouteillage, nous vous dévoilerons les étapes de fabrication et notre engagement pour une production locale et responsable.
La visite se termine par une dégustation, pour explorer les arômes et styles de nos bières, dans un moment de convivialité.
INFORMATIONS :
Dates : Mercredi 25 mars - Mercredi 29 avril - Mercredi 27 mai - Mercredi 24 juin
18h
Durée : 1h30 - 2h
Places limitées - 10 personnes
17€ / personne - Le règlement se fera sur place.
Accompagner le temps d’une journée notre brasseur !
Pendant cet atelier, vous découvrirez les secrets du brassage artisanal : malts, houblons, fermentation… et surtout, beaucoup de plaisir !
Un moment convivial, ludique et gourmand pour éveiller vos papilles et repartir avec vos créations.
Concassage des céréales // Réalisation du brassin // Conditionnement & autres secrets de fabrication
Places limitées - 125€ / personne
Inclus : Déjeuner / Dégustation / 6 bouteilles découverte & Pack de 4 cannettes du brassage du jour
Plus d’informations : communication@bazaaarhall.com
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De la cuve au verre : partez à la rencontre des lagers, les reines de la fermentation basse.
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Découvrez le houblon : cette petite fleur qui transforme l’eau en bonheur… et en IPA.
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Découvrez le houblon : cette petite fleur qui transforme l’eau en bonheur… et en IPA.
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Styles hybrides : là où l’artisanat rencontre l’audace !
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Épices et stouts : deux univers, une même passion du craft.
Créez votre propre bière d’entreprise.
Une idée qui fait mousser votre marque !
Avec un brassin unique au sein du Bazaar Hall, nous concevons avec vous votre propre bière, de la recette à l’étiquette, pour marquer votre événement avec goût et offrir à vos collaborateurs, partenaires ou clients un cadeau original et mémorable.
Un souvenir sur-mesure pour votre événement, clé en main :
Co-création de la recette avec nos brasseurs (Choix du style, des arômes, de l’intensité)
Personnalisation de l’étiquette avec votre logo et message.
Production selon vos besoins.
Disponible quelques jours avant votre évènement.
