Le bar
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Des cocktails classiques bien dosés, des créations originales, et toujoursdes produits frais.
Une carte évolutive au gré des saisons et des créations de nos barmans.
Tous les mois, des ateliers Mixologie sont proposés.
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Des vins accessibles, bien faits, qui mettent en valeur leur terroir. On aime les bons canons, sans chichis.
Envie de vins avec un conseil avisé, direction Musette
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Limonades, colas, thés glacés, infusions… produits dans la région, souvent bio, toujours responsables.
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Et parce que la journée commence (ou finit) souvent par là, un bon café ou une de ses variantes, pour vous réchauffer.
Selon les saisons, notre carte évolue : vin chaud à Noël, Ice latte l’été, notre créativité évolue au fil de l’année.
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Parce la gourmandise ne s’arrête jamais, tous les jours, nos grignotes sucrées vont attendent : gaufres maison agrémentées au fil des saisons, cookies… Voila de quoi combler les becs sucrés.
Le spot où chacun trouve son verre !
Ici, on aime les bons produits, la diversité et les moments partagés.
18 becs à pression avec des bières artisanales locales. Blondes, IPA, stouts… Avec vue sur la production de la Brasserie Uncle, il y en a pour tous les goûts, et ça change souvent !
Vous avez toujours rêvé de savoir-faire ça ? Devenez le roi du shaker, le temps d'une soirée haute en saveurs, venez apprendre à créer des cocktails dignes des meilleurs bars, grâce à Anthony, notre mixologue !
Histoire et bases // Création de 3 cocktails // Techniques de bar - Dégustation
Tous les mois, initiez-vous à l’art de la mixologie !
La Brasserie Uncle
Avec la Brasserie Uncle, nous brassons la bière directement sur place, on ne peut pas faire plus court.
Du brassage au conditionnement, vous pourrez donc découvrir les bières artisanales tout juste mises en fût, au bar, avec vue sur la production !
CHEZ MUSETTE
Retrouvez toute notre gamme de permanentes et surtout les bières brassées sur place, en cannette, prêtes à être dégustées.
COLLAB’ ENTRE MICROBRASSERIE
Régulièrement, une collab’ entre la Brasserie Uncle et une microbrasserie a lieu, pour une création originale. L’occasion de retrouver en TTO (Tap Take Over) les bières en exclusivité, de la brasserie invitée.
Amateur de bière, devenez brasseur d’un jour !
Le temps d’une journée, accompagner notre brasseur pour découvrir les secrets du brassage artisanal : malts, houblons, fermentation… et surtout, beaucoup de plaisir !
Un moment convivial, ludique et gourmand pour éveiller vos papilles et repartir avec vos créations.
Concassage des céréales // Réalisation du brassin // Conditionnement & autres secrets de fabrication
Quoi de mieux qu’une cave dans laquelle vous pourrez boire un verre, déguster du fromage local, ou encore retrouver nos bières brassées sur place à la vente à emporter ?
Chez Musette, on retrouve une sélection de vins, faite avec précision, volontairement courte et éclectique de vins faits naturellement, c’est à dire majoritairement en bio, biodynamie et nature, mettant en avant les petits producteurs. Egalement une sélection de spiritueux en provenance du monde entier vous attend.
Nos cavistes vous proposent d'en découvrir plus sur le vin lors d’ateliers Dégustation
Goulwen et Philippe vous proposent chaque mois des ateliers, pour affiner vos connaissances, à travers une sélection sur des thèmes définis.
Offrez-vous une parenthèse raffinée au cœur de l’univers du vin. Lors de cet atelier, vous découvrirez la finesse des arômes, la subtilité des cépages et l’élégance des terroirs, guidé·e par une dégustation soignée et inspirante. Un moment privilégié !
Dégustation de vins, grignotage inclus.
14, rue de Paris
22000 Saint-Brieuc
info@bazaarhall.com - 09 73 70 40 94
Lun - jeu : 9h - 23h
Ven - Sam : 9h - 1h
Dim : 9h - 23h